• 全ブルワリーが同じスタイル、同じ酵母を使い、麦芽構成も統一
• ホップの量や品種、投入タイミングなどの創意工夫により、個性を表現

ホップとその投入タイミングだけで、どれほどの味わいの違いが生まれるのか。
非常に興味深く、手仕事であるクラフトビールならではの奥深さを感じます。